धुआं सफ़ेद करना एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें औद्योगिक प्रक्रियाओं से निकलने वाले धुएं की मात्रा को कम करने के लिए हवा से हवा प्लेट हीट एक्सचेंजर्स का उपयोग शामिल है। इस प्रक्रिया के पीछे का सिद्धांत इस तथ्य पर आधारित है कि औद्योगिक प्रक्रियाओं के दौरान उत्पन्न धुएं में बहुत अधिक ऊष्मा ऊर्जा होती है जिसे पुनर्प्राप्त और पुन: उपयोग किया जा सकता है।
हवा से हवा प्लेट हीट एक्सचेंजर गर्म धुएं से आने वाली हवा में गर्मी स्थानांतरित करके काम करता है। हीट एक्सचेंजर में प्लेटों की एक श्रृंखला होती है जो इस तरह से व्यवस्थित होती हैं कि गर्म धुआं प्लेटों के एक सेट के माध्यम से प्रवाहित होता है जबकि आने वाली हवा प्लेटों के दूसरे सेट के माध्यम से बहती है। जैसे ही गर्म धुआं प्लेटों के माध्यम से बहता है, यह अपनी गर्मी को प्लेटों में स्थानांतरित करता है, जो बदले में गर्मी को आने वाली हवा में स्थानांतरित करता है। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप धुएं के तापमान में कमी आती है और आने वाली हवा के तापमान में वृद्धि होती है।
हवा से हवा प्लेट हीट एक्सचेंजर औद्योगिक प्रक्रियाओं से धुआं उत्सर्जन को कम करने का एक प्रभावी तरीका है। धुएं से ऊष्मा ऊर्जा को पुनर्प्राप्त करके, प्रक्रिया गर्मी उत्पन्न करने के लिए आवश्यक ईंधन की मात्रा को कम करने में मदद कर सकती है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पन्न धुएं की मात्रा कम हो जाती है। यह प्रक्रिया पर्यावरण के अनुकूल भी है, क्योंकि यह वातावरण में उत्सर्जित होने वाले प्रदूषकों की मात्रा को कम करती है।
कुल मिलाकर, हवा से हवा प्लेट हीट एक्सचेंजर्स के उपयोग के माध्यम से धुएं को सफेद करने का सिद्धांत औद्योगिक प्रक्रियाओं से धुआं उत्सर्जन को कम करने के साथ-साथ मूल्यवान ताप ऊर्जा को पुनर्प्राप्त करने का एक प्रभावी तरीका है।